浆水怎么炝了好吃?
浆水的做法很多,可以凉拌也可以热炒或者炸酱,不管怎么做都很好吃~~今天为大家分享的是一道用豆浆水做出来的美食——【酸辣白菜】 做这道菜可以用砂锅也可以用普通的炒锅来做~我是用电砂锅来做的,比较省事,如果急急忙忙想做也可以直接用普通锅来做,步骤是一样的。
-食材- 大白菜 豆腐 醋 生抽 老抽 白糖 豆瓣酱 蒜蓉 大葱 做法:
1、准备好所有食材,豆腐切成块,大蒜切末,大葱切片备用
2、锅中加适量水煮开,水开后放入豆腐块,加入半勺老抽、一勺生抽、两勺醋、三勺糖、一勺豆瓣酱和少量姜末调味,把豆腐煮熟后捞出放到砂锅里,放一旁备用
3、重新起锅烧油,油热后放入切好的蒜末和大葱爆香,爆出香味后倒入一大碗开水,再加入适量盐和味精调咸淡味,把汤烧开以后淋在豆腐上即可食用啦!是不是很简单呢~
做好的酸辣白菜颜色诱人,看起来很有食欲吧?吃起来更是酸辣开胃,一口下去就让人胃口大开哦!