桂圆蛋糕好吃吗？
我是不爱吃甜食的，但是对桂圆蛋糕却情有独钟。 高中学校旁边的糕点店里有一款特价产品叫做桂圆蛋糕，价格超级便宜，一块多钱一个，小小的一个吃起来香甜软糯，唇齿留香，每次去买都有好多同学围着。但是后来去了别的地区上学，发现那里根本没有这种食物，于是每次回家必买几个带回学校吃。
现在自己做了烘焙也偶尔会做，其实做法很简单，把蛋黄和糖混合打散，加入牛奶搅拌至白糖融化，再把低筋面粉过筛加入其中搅拌均匀，蛋白中加入白醋或者柠檬汁用打蛋器打成奶油状，然后分两次倒入蛋黄糊中翻拌均匀，烤箱预热180度，将拌好的面糊倒进模具里，震出气泡后送入烤箱，35分钟左右就可以啦！烤完后的蛋糕晾凉之后会变得更蓬松柔软，入口即化哦~
除了直接吃之外还可以做成果冻或者酸奶慕斯哦～做甜品真的能让人心情变好呢～