渤海对虾好吃吗？
我从小生活在北京通州，对渤海对虾的印象就是夏天去超市里买的那种冰柜里的，看着挺新鲜的，拿回来煮熟了味道确实不错，很鲜美，尤其是剥开虾皮蘸着醋和酱油吃，回味都是香的。 不过这种虾应该不是渤海的对虾，是南美的，我们这叫海米（音同“美”），用广东话叫虾仁，北方很多地区都把它叫做大虾米。
后来上大学去了大连，在海边看到有卖的活的大对虾，红色的，挺漂亮的，就问人家这是什么虾啊，这么新鲜，说是大连对虾，我说这壳也不够硬啊，以前北京菜市场买的海虾壳可都比这东西硬多了。卖虾的跟我说，这是淡水虾，不用煮直接腌着吃就好了，后来就买了一些回家，用清水泡一天，换水，再清水焯一下，拌着花生吃，还真挺好吃的。后来做了几次都挺好的。
不过这次吃的不是海水虾而是淡水的，但是确实是大连本地的对虾，这个是没有疑问的。 现在回北京工作了，前些时候去超市买东西看见有卖冰鲜的对虾，感觉挺新鲜的，就买了一点，回家用开水焯了一下，然后泡在冷水里，打算做个糖醋蒜头，结果捞出来一个都没有活的。。。。
于是只好做了香辣小龙虾盖饭，还别说，挺好吃的～