红柚子怎么吃好吃？
我们要了解为什么红柚比黄皮更受欢迎呢 红柚的果皮是深紫色的，而黄皮的果皮则相对较淡一些。在挑选上，大多数人都更加偏爱于红色的蜜柚。 除了颜色之外，从口感上来说的话，红柚的肉比黄的更为鲜嫩，水分也更充足一点； 而黄皮的肉则偏酸，而且皮也较为粗糙，所以一般我们将它用来做菜或者泡酒。 不过，也有的人说红柚吃多了会“上火”，其实，这个所谓的“上火”，可能就是口腔黏膜发炎以及消化不良引起的，并不是红柚本身含有的物质导致的“上火”。
那么，我们具体应该怎样吃红柚才好吃呢？ 其实，红柚可食用部分包括瓤和籽，其中，瓤可分为黄色、红色两部分，我们平时吃的都是黄色的部分，红色的则不能吃。因为，这一部分的肉质最厚，纤维少，汁多味甜。 而籽则是红色的，比较硬且带有苦味，一般不建议食用，若是实在喜欢这味道，也是可以咬碎后嚼一嚼咽下去。 红柚的营养价值也是大家公认的，含有丰富的氨基酸、有机酸、微量元素等，另外，还含有人体需要的VC、钙、镁、铁、锌等多种营养物质..... 所以，不论是直接吃还是做成其他美食，都有很好的营养价值。
【直接吃】 最简单的方式就是直接剥开皮吃，这样的吃法最适合刚刚从树上下来的现摘的红柚了。 新鲜的红柚表皮光滑，有一股清香味，果肉是鲜红的，非常水嫩，咬一口，汁水四溢，香甜可口。
如果喜欢甜的，就放在碗里用筷子搅一下，这样能拌均匀；如果喜欢吃酸一些的，就不用搅拌，连皮带肉一起吃就行。
【做水果沙拉】 买回来的红柚可以先用清水冲洗一遍，表面蘸点食盐揉搓一遍，再用清水洗干净，这样就可以放心大胆地切出来了。 一般水果沙拉里常用的水果都是可以放入里面的，根据自己的喜好加入酸奶或奶油，拌均匀后即可使用。
注意！由于红柚的籽不易消化，所以给婴儿准备的食物里面最好不要出现籽或者是带籽的水果哦~