猪蹄火锅哪家好吃?
作为川渝地区的崽,当然给我推荐我大成都的啦! 首先想到的就是张妈妈手撕羊肉(广福店),在广福小区那边,一个巷子里,店面不大,但是人很多,味道也很好。他们家在百度地图上搜索不到,只有街旁和大众点评上有,可以去看看评价。
张妈的手撕羊肉是按重量卖的,一斤六十多,量很足,新鲜羊肉配上他们的酱料,吃起来又麻又辣超过瘾,而且不会觉得很膻。他们除了卖手撕羊肉,还有猪头肉、卤猪耳朵什么的,味道都很好。两个人吃的话,点两个配菜就够了,荤的素菜的好像没有……
第二家我想推倒我大绵阳的。 就在绵阳市区,西蜀苑旁边有个“三友锅魁”,锅魁里面夹着酸菜,一口咬下去,脆生生的锅魁皮夹杂着酸酸辣辣的泡菜,再搭配那特制的辣椒油,哇哦~爽爆了~
第三家是我自己心水的,在北京东路上的“甜水园北里老北京涮羊肉”。他们家招牌就是涮羊肉,清真的~锅底挺有意思的是用纯芝麻酱、花生酱调的,蘸碟是自己调的,调好后老板会亲自品一下,合格了才让你继续煮东西。羊肉是手切的,有瘦有肥,肥的那个油脂混合着芝麻酱一起吃,香!
最后一家是个馆子,叫“谭记鱼馆”,在人民公园那边。他们家人均消费好像比较高,但是!鱼很好吃啊~~辣炖的鱼很入味,鱼肚子里的黄酥酥的一团肉更赞!喜欢麻辣鱼的一定要试试。