青的百香果怎么吃好吃？
1、喝鲜榨百香果汁 取一个干净的容器，放入切好的柠檬和切片后的金桔、青瓜以及百香果，然后再倒入适量矿泉水或者凉开水，盖上盖子，用力摇匀后，即可得到一杯美味又营养的水果汁了！ 2、做酸奶饮 取一个合适的容器，倒入一盒原味酸奶，然后依次放入切好的香蕉、芒果、草莓、菠萝等水果，最后放入掰成小块的百香果果肉，盖紧盖子，放进冰箱冷藏5个小时左右即可。
3、做果酱 新鲜成熟的百香果中含有约10%的果胶，这种物质可以制成口感极佳的果酱。首先将外皮粗糙的百香果用流水冲洗干净，然后用刀从上到下划开，把里面的果肉和果皮全部放进锅里，加两升清水和适量的糖，大火煮开后改用中火继续煮，期间记得不断搅拌，以免糊锅，等到果汁变得浓稠起来就可以关火了。将做好的果酱放置在消毒过的瓶子里密封保存。
4、泡蜂蜜水 准备一瓶优质的蜂蜜，然后把切成小块的百香果肉放进去，倒上刚烧开的热水，浸泡半个小时后即可饮用。
百香果有很多中吃法，可鲜食，也可泡茶、做酱等等，下面为大家介绍几种百香果的吃法。
1、鲜食。青色的百香果完全成熟之后，果皮黑紫色，果肉内含丰富的汁液，可以切开果皮直接食用，百香果果肉有胶质状的囊，内含黑色芝麻状的种子，可以直接食用，微酸而带浓郁的香气，也可用来清凉解渴。
2、蜂蜜百香果：备好百香果和蜂蜜，将百香果一切为二，将果肉舀进调羹，然后加入蜂蜜调匀，即可食用。
3、冰糖煮汁：取百香果2-3颗，用盐擦搓果皮后，洗净去皮。加入适量的开水和冰糖，煮至冰糖融化即可，去种子可减少苦味。功效：滋阴润肺、止咳消痰。
4、百香果汁：备好百香果、冰糖和热水，然后将百香果切开，取果汁部分，放2勺冰糖，倒入一小壶开水，即可饮用。也可放入冰箱，冰镇效果更佳！
5、百香果冰奶昔：将1杯牛奶，1个百香果放入果汁机中搅拌，然后将搅拌好的牛奶倒入大口杯子中，添加冰块和薄荷饰之。
