土豆的豆怎么？
土豆，土豆，它的学名并不是“土豆”，它的学名为“马铃薯”。这个容易读错的名字是怎么来的呢？原来，马铃薯是从荷兰语“Tomet”翻译过来的，原意是“土豆”，而“土豆”一词较早出现于康熙年间，马铃薯传入中国后，因发音相近，汉语便误译作“土豆”。土豆不仅非常容易读错，而且在生活实际中也经常会被别人读错，例如：“番茄”（toufanyi，音同“逗袋”）和“菠萝”（boeluo，音同“抱罗”）常被读成“狐狸”和“菠萝”；“豆腐”（toufu，音同“逗富”）常被读成“狐狸”； “胭脂”（yanchi，音同“颜池”）常被读成“演员”；“何首乌”（huyouguc，音同“火有瓜”）常被读成“火牢”；“柿子”（sishi，音同“思是”）常被读成“是事”；“茄子”（zedera，音同“则达”）常被读成“鸡蛋”；“枇杷”（pivel，音同“平窝”）常被读成“皮腰”；“莲藕”（liaonv，音同“聊万”）常被读成“流眼”；“荔枝”（lizhi，音同“离支”）常被读成“奶子”；“莴笋”（touwoga，音同“逗我哥”）常被读成“踢我”。
土豆的“薯”怎么读？
“薯”共有3个读音，作为蔬菜食用的马铃薯读作“shǔ”；作为名词的其他薯类植物多读作“qǔ”，如山药、地瓜；“薯”还有第三个读音“shū”，一般用于姓氏。在食疗中国，山药又名“薯”，所以读作“qǔ”，而土豆又名“马铃薯”，读作“shǔ”。