黄油土鸡怎么做好吃？
1、准备原料，鸡半只（可让卖家帮忙宰杀）、土豆两个、西红柿一个、洋葱半个、青椒一根、红椒一根； 黄油、生抽、盐、白糖、淀粉、高汤或者清水适量； 2、番茄顶部划十字刀，用开水泡一下，皮就很容易剥下来了，然后把切成块备用；
3、鸡肉清洗干净后沥干水分，用刀剁成小块备用；青红尖椒去籽去蒂后切成块状。洋葱去皮后切成小丁，蒜切片，生姜切末；
4、锅中放入1勺的油，加热到7成热时，放入姜蒜末爆香，然后倒入鸡肉块，迅速的翻炒至变色，加入番茄块和高汤或水，没过食材一半的位置即可；
5、大火煮开后，换成小火慢炖，直到汤汁变浓稠，鸡肉软烂，放入切好的土豆块和洋葱粒，适量的盐、糖调味，再倒入青椒和红椒，翻炒几下就可以出锅了。 这道菜里我用了一小部分黄油，因为我是用高压锅做的，所以黄油的香味并没有得到很好发挥，不过吃起来还是很香的！喜欢的朋友可以多放些黄油哦~