即食海蛰怎么做好吃?

谭开欣谭开欣最佳答案最佳答案

喜欢泡椒味的可以试一下这个做法哦 超级入味好吃的 食材:即食海蜇头1袋、野山椒50克、小米椒3个、青尖椒2个、蒜瓣5粒、生姜1块、香葱2棵、香菜1小把 调料:生抽1勺、老抽半勺、陈醋2勺、白糖适量、凉开水少许 步骤:

1.准备好所有的食材,将野山椒和小米椒剁碎,蒜切成蒜末,姜切姜末,香葱和香菜切碎备用;

2.锅中加入少量的食用油,油热后将所有调料倒入锅中煸炒出香味;

3.将即食海蜇头和切好的辣椒、姜、蒜一起放入盆中,再加入调好的酱汁,拌匀后盖上盖子腌制2个小时左右即可食用了! 这个菜咸淡刚好合适,不会特别酸也不会特别辣,拌开之后红红绿绿的看着就很开胃!夏天没胃口吃饭的可以试试哦~

蒯彤采蒯彤采优质答主

即食海蜇可以开袋即食,当然,如果想尝试不一样的新口味,也可以试试这样做:

1、将袋内的酱汁倒掉,把海蜇清洗几遍;

2、用剪刀将海蜇剪成条块状,如果口感觉得太硬了,可以先焯一下水,然后过凉,捞出来控干水分;

3、用盐、生抽、辣椒油、白糖、醋等料汁调拌均匀即可食用。

另外,鲜海蜇需要经过明矾反复泡发3—5次,经过3—12个月后,成为半成品"盐蛰"。再对盐蛰用食盐加芸豆或黄豆反复腌渍,使其再次脱水和盐渍,如此反复两次后即可成为即食海蜇,咸脆适口、清凉爽神。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!