泰国香米怎么煮饭好吃？
首先，这个“泰式米饭”其实有很多种做法的，因为泰国人民除了吃米饭以外还有许多其他的碳水化合物（比如各种薯类、芋艿等）。 这里要说的“泰味米饭”是那种用大量香料腌制过的各色肉类与米饭同煮的拌饭，这已经算是一种东南亚特色的风味了；而在我国南方地区也有类似的做法——在米饭里加入咸鱼、虾皮之类的东西来增加咸香味。但是这种做法并不是源于泰国或者越南等东南亚国家，而是我国广东地区的常见做法。所以严格来说应该不算“泰式”风味。
而题主说的这种“泰国香米”，我觉得应该是指没有经过浸泡直接入锅煮的“快熟米”，这种米的特点是有一定的硬度，不需要太多的水就能煮熟，而且米粒饱满颗粒整齐，有一定的韧性，不会太软烂。这种大米适合做“炒饭吃”——把切好的肉和菜倒在米饭上一起翻炒至入味并且熟透。这是不是就是楼主所说的“怎么煮饭好吃的答案呢”？ 还有一种类似泰国香米的米叫做“长粒香米”，也是没有经过浸泡就直接下锅煮的，但这种米的粘性较大，做成炒饭不容易松散，但不适合用来做汤，因为米中的淀粉很难糊化。
总之不管是泰国香米也好，长粒香米也罢，其实都是我们生活中非常常见的普通粮食，并不如人们想象中的那么神奇。