周黑鸭配什么好吃?
作为一个在武汉生活了107天的湖南人,我敢说,周黑鸭和鸭脖真的不分家! 在汉口,有家叫精武路的卤菜店,招牌就是周黑鸭。刚进门,浓郁的卤香味就扑鼻而来。店里只卖两种东西:凤爪、鸭脖。但卖相看起来都蛮好,颜色酱红光亮,看起来十分诱人。点单之后,老板会端上一小盆蘸水,用来拌着鸭脖吃。味道咸淡适宜,香辣过瘾。一口咬下去,骨头上连着丝丝缕缕的筋,很有嚼劲。
还有一家开了好几年的卤菜店,店名叫“李记卤菜”。店铺虽然不大,但人气很旺。尤其是下午三点到五点期间,来买的人更是络绎不绝。它家的鸭脖是按重量卖的(一斤多少块钱),买的时候还会送蘸水。啃完鸭脖后,还可以把剩下的骨头再熬成汤,鲜得很~ 除了线下实体店,线上也有好多人在卖周黑鸭。我买过最便宜的一包大概是19.8元。但是买回来之后,发现里面少得可怜,只有五小包。而且每个小包里的鸭脖长度都不超过三厘米,味道也不够入味,肉也很松散,跟实体店的根本没法比。网上买的这种真空包装的食品,个人感觉并不好吃。