炸豆腐什么酱好吃？
东北人表示，我们这直接沾酱油就完活 外脆里嫩，香酥可口 我现在在外面上学，最想念的就是这个玩意儿～ 有一次学校门口小超市卖5块钱一袋，我买了两袋，那天晚上宿舍灯火通明，每个人都分到了一块，那晚我们聊得特别投机（其实就我一个人有饭吃），吃完了还意犹未尽，老板你看我又买多了！你赶紧给我们做点吧！！ 还有次回家，火车站附近有个小店也卖炸豆腐，五块钱一块，刚出锅的，烫嘴。我赶紧买一块解解馋，边上的同学也眼巴巴看着，于是乎我让店家给每人切了一块，店家在里面掺了点葱花和辣椒，香味更浓了~
不过最好吃的还是自家做的。之前在家的时候，母亲大人做这道美食真是信手拈来，一个平底锅就能搞定一切。将北豆腐（就是磨得比较细的豆腐，适合油炸）切成薄片，锅里多放些油，下锅前蘸点淀粉，这样不易粘锅底。等豆腐两面都煎黄后就可以盛出来了。 然后！最重要的来了！调酱汁！ 这道菜的关键就在酱汁上，甜、咸适中的豆瓣酱加上葱姜蒜和其他佐料熬成酱汁，淋在炸好的豆腐块上，再撒点白芝麻提香，一口下去，回味无穷……
希望你会喜欢 这个答案帮到你