熟豌豆怎么做好吃？
我熟豌豆最爱吃法，就是和小米一起熬个汤喝。 原料：小米、熟豌豆各250g。 做法：小米用清水浸泡30分钟后沥干水分备用；将淘洗干净的熟豌豆放入锅中，加足量冷水煮开后转小火继续熬煮1小时；加入小米，煮至黏稠后即可关火食用。 营养小揭秘： 这道汤品中富含蛋白质与维生素，尤其适合需要补充维生素的人群食用。其中所含的营养物质还有降血脂、降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。
除了上述吃法外，您还可以把熟豌豆磨成粉，与大米同煮成粥，或是加入糯米做成团子，风味独特。在制作糕点时加入少许熟豌豆，不仅可使糕点色泽更漂亮，而且具有独特的香味。
值得注意的是，由于豌豆中含有致敏物质，过敏体质的人若大量进食豌豆有可能出现荨麻疹等过敏症状，因此建议此类人群不要食用豌豆。 另外建议大家选择新鲜豌豆食用，因为新鲜的豌豆味道更好，且营养价值更高。干豌豆要经过温水泡发后再进行烹饪，这样可以使淀粉充分吸水膨胀，更容易被人体消化吸收。