土豆条怎么好吃吗？
@Tina 题主好，我是很喜欢吃薯条的！我自己做薯条的时候，一般是在超市买新鲜的土豆（注意不要买到袋装烤制的薯片哦）回来以后把外皮削掉，切成条状，泡水去除多余的淀粉（这样炸出来的薯条才会蓬松酥脆），泡的时间大约15分钟左右，中间可以换一两次水。然后捞出来沥水，用厨房纸吸干表面水分，放在盘里待用。
接下来就是炸制工序了，我比较喜欢炸得酥脆一些，所以油温很高，大约七八成热吧，就下锅炸了，要不停翻动以免炸糊。炸至金黄色、酥脆爽口(我最爱吃的状态是又酥又脆，但这样的温度很容易炸过头而使薯条变得软塌)后捞起来放到盘子中。这时候还可以在薯条上撒少量盐增加底味。吃的时候可以配番茄沙司或者辣酱油、麻辣火锅料等，味道都不错～当然最经典最传统的方法是配蛋黄酱和烤芝麻粒一起食用啦。
我平时也很爱去超市买速冻的薯条，比如薯愿、妙脆等品牌都有卖的。不过我认为这些品牌里的薯条淀粉含量比较高且过于蓬松，吃起来不够嘎嘣脆，我个人不太喜欢。如果一定要买的话我建议选妙脆的，比较脆而且口味较多，有烧烤、海苔、香葱、椒盐等可供选择。 以上～希望对你有帮助哟～