土豆煮熟了怎么炒菜？
煮熟的土豆加五花肉片或腊肉炒，很好吃。 五花肉切片和土豆一起在热油中炒，肉片变色后放调料，再炒土豆，最后放青椒配色。
具体步骤
1、土豆2个，去皮，切成滚刀块。
2、五花肉1块，洗净后切成薄片。
3、锅里烧水，水沸腾之后把土豆块放进去。水再次沸腾之后把土豆块捞出来，控干水分。
4、炒锅烧热，放一点点油，油热之后把切好的肉片放进去煸炒。
5、肉片炒至变色之后放入土豆块，加入生抽、白糖、郫县豆瓣酱大火翻炒2分钟。
6、根据个人口味决定是否加盐，然后加入适量水，盖上锅盖大火烧5分钟。
7、5分钟后盛出来装盘即可食用。