花胶炖巴戟有什么功效？
花胶炖巴戟汤是一味广东省地方传统名汤，属于粤菜系。广东传统滋补花胶，属贵重的营养食材，功效显著，实为老少咸宜。
巴戟的功效主要为补肾、健脾、强心、益肺，适用于阳痿、神经衰弱、子宫虚寒、月经不调、腰腿酸痛、小便频数等症。 与猪皮搭配一起炖汤，营养特别好。
花胶炖巴戟汤能治疗或改善妇女产后缺奶、肌肤粗糙，有美容养颜，驻容祛斑，保持皮肤肌肉滑润、丰满坚密的功效。
详细做法：
原料
上选猪皮300克，生巴戟12克，枸杞10克，红枣5粒，姜10克，蜜枣1粒。做法猪皮洗净，放进开水锅中焯1分钟，过冷水浸洗。与蜜枣、去核红枣、枸杞、切片姜一起放进炖盅内，加入适量开水，炖盅加盖，置于锅内，隔水炖4小时，取出。加入巴戟，再炖1小时，加入适量盐调味即成。
特点
汤味清甜，炖出来的猪皮雪白通透、不油腻。