节瓜的功效一样吗?

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老节瓜和嫩节瓜的功效差别不大,老节瓜比嫩节瓜含较多的木质素,口感较硬;嫩节瓜比老节瓜含有更多的维生素C,口感更清甜。

中医认为,节瓜味甘、性平,归脾、胃经,有清热生津、除烦止渴、利尿祛暑之功,尤善于清中焦之热,用于治疗中暑,烦闷口渴、面浮足肿、小便不畅、妊娠水肿等。

节瓜还含有极高的纤维,可以加快肠胃蠕动。而且每100克只含有14.19千卡的热量,是减脂期间最佳的蔬菜之一。

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