炖鸡子放什么功效？
1、放百合：美容抗癌
鸡汤加入百合熬煮，非常有利于营养的吸收，而且味道甘甜更适口。鸡汤中炖入的百合易于消化，适合病后虚弱或消化功能不佳之人食用，同时有明显的美容效果。中医认为其味甘、微苦，性微寒，具有清肺止咳、宁心安神、补中清热、开胃健适功效，适用于阴虚燥咳，慢性支气管炎、肺结核及癌症患者。
2、放山药：健脾和胃
将山药与鸡肉炖制成山药鸡汤，能缓解糖尿病症状，还具有一定的抗癌作用，是理想的抗癌保健汤。中医认为山药味甘、性平，入脾、肺经，功效益气养阴、补脾肺肾，适用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、阴虚消渴、女子带下等。
3、放枸杞：生精补髓
用小母鸡与枸杞炖汤，味道香醇可口，并且有生精补髓、养阴补虚，强心健体之功效。《神农本草经》谓其「久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。」《本草经疏》解释：「盖肾为作强之官，主藏精，精气盛则筋骨坚，官窍荣而形神强，阴充而客邪却，是以有坚筋骨、轻身耐老之功。」
4、放薏米：健脾祛湿
鸡肉中加入薏米煲汤，汤色奶白、鸡肉鲜滑味美，薏米甘淡，两者同食可改善腹泻症状，同时有利尿去湿之功效。中医认为薏米味甘、淡，性凉，入脾、胃、肺经，功效健脾渗湿、清热止泻，利水消肿、除痹止痛、清热排脓，适用于脾虚泄泻、肺虚咳喘、水肿尿少、小便不利、湿痹拘挛、皮肤湿痒、大腹水肿、肺痈、肠痈等。
5、放栗子：健中补气
鸡肉和栗子炖制的汤，甘香滑口，有补脾健中、益肾强筋、健骨补血作用，是理想的饮食补剂。《本草纲目》谓其「益气，厚肠胃，消脾寒湿痹」。此外，栗子还能治肾虚腰腿无力等症。
6、放黄豆：固肾乌发
鸡肉和黄豆制成的汤品汤味香浓，鸡肉质软嫩，黄豆粉香软，有补肾益精、乌发壮骨之功效。中医认为黄豆味甘，性平，入脾、胃经，功效健脾宽中，祛乳汁、润燥、消水气、解毒，用于预防小儿佝偻病及成年人骨软化症，防治产后缺奶、神经衰弱、高血压、冠心病、白发亦有疗效。