人参可以煮什么功效？
人参煮鸡蛋
人参3-5片，鸡蛋2只。将人参片，鸡蛋同煮温开水中，煮沸片刻，去人参片，打入生鸡 蛋黄，煮沸，调入少量生鸡蛋清，搅匀即成。适用于气虚所致的心动过速、过缓、心律不齐，每曰服1次。
人参羹
党参30克、白糖适量，将党参与水共煎30分钟，去渣，将汁浓缩至100毫升左右， 加白糖适量。适用于老年人体虚、胃寒泄泻、神经衰弱。空腹服，每日2次。
人参红枣小米粥
人参3-5片、小米100克，红枣30枚，一同放入锅中，加水适量。用大火烧沸后，改 用小火慢慢煮熬，至粥成即可。每日一次。适用于体质虚弱和中度疲劳症患者。
人参炖猪心
人参20克、猪心100克，加水500毫升，用小火炖至熟烂，加适量食盐食用。可治少动 则喘咳、自汗、劳嗽、吐血，常人服之可健身延年，精力倍增。