周岁以后幼儿吃些什么作用？
周岁幼儿消化功能已初步发育完善，可以吃接近于大人的饭菜了。但还应照顾幼儿生理特点，食物要碎、软、烂、细，而且多样化，营养丰富。如在5-9个月已习惯的食物基础上，可给小肉丸、碎菜、小馄饨、豆腐、碎蛋、碎青菜、碎芹菜等。为了训练幼儿咀嚼功能，训练说话，还应给小饺子、小包子、馒头、面条、馄饨等。一般来讲，应吃什么，应与大人基本是一样的，只是在制作时应照顾幼儿消化功能。不能因为幼儿，就给只有米饭之类易消化食物，久之造成小儿偏食。为了帮助小儿消化，在辅食中还可给适宜的去脂鲜果汁和菜汁。因为鲜果汁和菜汁不仅含有维生素和无机盐，且含纤维素，有利于小儿通便。又因是鲜汁，不含脂肪，即使让胃肠道发育尚未完全的1岁内外幼儿吃，也不会影响小儿对钙的吸收，所以这种做法是可行的，家长们不妨一试。
周岁以后幼儿每天应给三顿饭和午、下午两顿点心，如果活动量大，晚上9点还可以给半餐。幼儿食欲很好，如能保证三顿饭吃的很好，点心可给水果、面包、鸡蛋饼、菜包子、馄饨、饺子、碎肉面条等。午、下午点心可给牛奶、鸡蛋羹、豆奶、鲜果汁等，以补充钙质。晚上另餐可给加肉菜混沌、鱼丝面条等。总之，要保证幼儿摄入量充足，蛋白质与脂肪占60%，维生素、无机盐也很重要，但一定要注意幼儿摄入量。如果幼儿活动减少，但摄入量没减，就很容易上火。