大蒜蒸冰糖有副作用吗？
其实以偏方治疗久咳不愈，在中医上是可以解释的。中医师张茂荣表示，久咳不止可分为寒咳以及热咳，两者皆可使用此偏方，但是热咳者不适宜长期服用，一般建议服用三天即可；而寒咳者则可连服五天。 久咳不止，中医上称为「咳嗽痰饮」，多因肺、脾两脏虚弱，导致痰饮内生，邪气上逆，而冰糖味甜，具有润肺止咳的功效，加上生蒜性热而辛，可暖脾胃散寒气，两者互相搭配，对于寒咳、热咳所引起的久咳不畅都有止咳的功效。
生蒜是利用热能将病邪发散，因此热咳者不宜长时间服用，否则容易导致病邪反复，「如果服用三天后仍无改善状况，就表示病邪未发散，应停药就医谘询。而寒咳者可连服五日后停药观察症状，若有改善则可持续服用三天。」 而有肠胃炎、溃疡的人也不适宜服用生蒜，否则容易刺激肠胃，引发疼痛。