炸鸡酱用哪个好吃？
对于炸鸡，很多人都是真爱！酥脆的炸鸡配上甜甜的沙拉酱、浓稠的蛋黄酱...一口下去超幸福~ 但是你知道炸鸡酱是怎么做出的吗？ 就是在这一步，调制的酱料味道不同，最后烘焙出来的效果也是天差地别！！
做炸鸡腿、炸鸡翅这些，常用的酱汁有糖醋味、椒盐味、酱香、香辣等。 而做炸鸡块这种，常用的酱汁有番茄酱、甜辣酱、蛋黄酱等等。 不同的酱汁搭配，让鸡肉拥有不一样的风味～ 那今天咱们就来聊聊炸鸡酱的那些事～
1.炸鸡酱可以用烤箱做出来吗？ 当然可以！而且用烤箱做出来的炸鸡酱会带有浓浓的烘焙香味，口感也会比油炸的要更健康一些。 烤箱版「炸鸡酱」的制作方法也超级简单——把鸡肉放入烤箱中，浇上酱汁之后送进厨房，就可以坐等美食出炉啦～ 烤箱温度时间仅供参考，具体还是需要根据自家烤箱的脾气来调节。 （烤箱预热230℃）
2.炸鸡酱可以用电饭锅来做吗？ 当然是可以的！ 只需要一个电饭锅就能搞定，是不是很神奇？ 用电饭锅来做炸鸡酱最大的好处就是方便！ 不用再去厨房忙碌，可以在追剧的同时就把事情给办了。
3.自己做炸鸡酱有哪些注意点？ 首先就是要选择正确的鸡肉部位。 炸鸡块因为肉质比较嫩，所以更适合用鸡腿肉或者鸡胸肉来做。 如果用鸡爪来做的话，可能会不好剁泥哦～ 其次是酱料的比例。 我一般在做炸鸡酱的时候，酱和水的比例大概都是在2：1左右。 有些朋友在做完炸鸡酱之后会发现水少了，所以在调拌鸡肉的时候可以适当多加入一点凉水进去。