冬瓜怎么烧才好吃？
【酱炒冬瓜】 原料：冬瓜，生抽，老抽，豆瓣酱，白糖，水淀粉 做法： 1、冬瓜去皮去瓤洗干净切成小片； 2、锅中加入适量油烧至七成熟下入冬瓜片翻炒； 3、炒至冬瓜片边缘略焦后加入一勺半豆瓣酱；
4、继续翻炒均匀至冬瓜片全部裹上豆瓣酱； 5、加入少许生抽和老抽调味以及提色；
6、再加入适量白糖提鲜； 7、最后倒入少量水淀粉勾芡即可出锅装盘啦！ 一道美味又下饭的酱炒冬瓜就做好啦~~
【虾米冬瓜汤】 材料：冬瓜，虾米，盐，香油
制作方法：
1.将虾米用凉水泡发，洗净备用。
2.将冬瓜去皮洗净切成小块，
3.锅内放入适量的水，把泡好的虾米放入锅中，大火烧开后转小火煮至汤汁变色。
4.然后放入切好的冬瓜块。
5.待冬瓜煮熟后转成大火，加盐和少许的香油调味即可 清爽不油腻的冬瓜虾米汤就好了哦~简单又美味~ 【辣炒冬瓜】 主料：冬瓜500克 辅料：葱适量、姜适量、红辣椒2个、植物油2汤匙、精盐2克、味精1克 步骤： 1.准备好原材料 2.冬瓜去皮去瓤切块 3.葱姜切碎，辣椒切圈 4.炒锅油烧热，下入干辣椒炒香 5.再放入葱姜爆香 6.倒入冬瓜炒匀 7.加入盐和适量清水，小火炖至冬瓜软烂入味 8.加味精翻炒均匀 大火收汁 9.盛入盘中，撒上葱花和红辣椒圈即可