马鲛鱼怎么烧最好吃？
要选一条新鲜的马鲛鱼。 （已死，且时间超过6小时以上的鱼肉吃起来会有腥味）
然后，准备生姜、蒜头、葱白切好备用。（不喜欢吃姜的朋友可以将生姜剁成姜末，或者不用生姜也可）
接着，在锅中倒入适量橄榄油，待油热后，放入适量食盐，再将备好的马鲛鱼放入锅中煎至两面上色，盛起来，滤出多余的油脂。
接下来，在原锅中留底油，放入切好的姜蒜葱段，爆出香味后，把煎好的马鲛鱼重新放入锅中，加入适量料酒、生抽、老抽、白糖和少量的开水，盖上盖子焖煮几分钟至收汁，关火，让其冷却入味。
最后，在平底锅中刷上适量的植物油，将铺好保鲜膜的蒸笼放在锅上，把入味后的马鲛鱼放好，大火蒸8分钟左右即可食用。
这样一道鲜嫩美味，又营养丰富的蒸烤马鲛鱼就出炉了！
如果你这样做，肯定会让你吃得爽歪歪！