螺旋辣椒怎么炒好吃？
1.首先把螺丝椒洗干净，用手撕成辣椒段（这样比较入味） 2.把大蒜拍扁去皮，小米椒去籽切段，生抽、老抽、白糖、香醋、胡椒粉、料酒调成酱汁备用 3.调好酱汁后，起锅烧油，油温七成热时，倒入打散的鸡蛋液，炒熟后盛出备用 4.锅底留油，放入切好的小米椒和蒜末炒香，然后倒入螺丝椒快速翻拌均匀 5.在锅里撒入白芝麻和葱花提香，然后倒入事先准备好的调料汁，大火烧开后再翻拌均匀就可以出锅啦！ 小贴士
①这道菜关键就是把辣椒炒得嫩而不烂，所以火候要把握好。
②不喜欢吃太辣的可以选择不太辣的品种，比如辣美人辣椒，小米椒也可以换成尖椒，味道也很棒哒！
③喜欢吃肉的可以在里面打个鸡蛋，放点淀粉，搅拌均匀后煎熟，这样炒出来的辣椒更有食欲哦~ 炒辣椒时，很多人第一步就错了，难怪又苦又难吃，教你正确做法，又香又下饭， 你学会了吗？你那里有没有做炒螺丝椒的好方法呢？欢迎评论区分享给你身边的朋友吧～