哪种肉炸了好吃？
以前在食堂工作过一段时间，我们那炸的食物主要是炸鸡腿、豆腐卷、藕盒等，其中以藕盒最为出彩，每天下午下班之后，就会有一名师傅开始炸藕盒，先准备好面粉，然后按照面粉：牛奶：鸡蛋清的比例调成糊状备用，切好的藕合沾上面糊放入烧热的油锅里，炸至两面金黄即可出锅。 刚出锅的藕盒子酥脆可口，颜色金黄诱人，咬一口酥脆脆的金黄色外皮，里面是粉粉糯糯的藕夹，再蘸点蒜泥吃，那个香啊！至今回忆起来都直流口水。
后来自己买了厨房用具也尝试着做了一两次，但是总觉得差强人意，并不是很满意。直到前几天去超市买菜的时候，偶然看到有卖炸藕盒的，于是就买了一点回家试了一下，居然意外的好吃，炸的外皮酥酥脆脆，里面藕夹软糯粉甜，一点腥味也没有，配上椒盐味道更好。