青菜炒饭怎么炒好吃？
2米饭要先蒸好，最好是自己动手做 3鸡蛋打散，加少许盐调味，下锅摊成蛋皮后切丝备用 4青菜洗净、去根后，手撕成小块 5锅中热油，下入胡萝卜丝煸炒至软，再倒入青菜，大火快炒几下 6接着倒入米饭和鸡蛋碎，调入适量盐和生抽，翻炒均匀即可 小贴士 做好的饭要趁温热吃，这样才软糯可口；放凉了就不好吃了哦~ 在炒饭的过程中，根据情况可以适当加水。但注意千万别太多，否则会影响口感！ 在加入食材的同时，别忘了用锅铲压一压米饭，让所有的食材都混合均匀。
如果喜欢重口味的，可以在最后调一碗酱汁，倒进去拌匀。（我试过，味道确实不错） 当然最经典的做法还是：无脑乱炒 把食材都倒进锅里，用最快的速度翻匀关火。让它们在锅内继续“闷”一会儿，更加入味！ 最后按个人喜好撒上葱花、香菜等小料，美味又好吃的青菜炒饭就完成啦～