山药叶子怎么炒好吃？
2、首先把买的山药，去皮，切小片，放锅里蒸15分钟左右 3、接着把蒸好的山药放进清水里，清洗下淀粉 4、然后锅中倒油烧热，加入姜葱蒜爆香后捞起 5、放入洗好的山药，加生抽、老抽、白糖、醋和盐调味，炒至山药熟透呈金黄色即可 6、最后撒上葱花，一道鲜嫩脆爽，味道鲜美的清炒山药就做好了！ 小贴士： 1、去山药皮的时候，最好戴上手套，防止山药的粘液沾染到皮肤上，容易引起过敏发痒； 2、如果喜欢口感更加丰富的，可以在炒之前把山药打成糊状再炒制哦～打粉的时候可以加点面粉进去，效果更好（我忘记加了哈哈哈）