什么蔬菜下饭好吃？
我推荐的下饭菜，一定要吃！非常好吃！ 首先就是豌豆尖，不知道其他省份怎么叫，我们那里叫豆尖儿。我小时候不太喜欢，总觉得味道怪怪的。但是后来发现，原来是自己不会吃…… 一颗豌豆剥出来这么一撮，烫一下，清香扑鼻，滑嫩可口（注意不要烫太久）。拌着白米饭吃，一口豌豆尖，一口饭，美味至极～而且饱腹感很强，作为减肥餐再好不过啦~ 另外推荐菠菜，我最喜欢吃的是炸菠菜。把菠菜洗好后开水焯熟(加点盐可以让颜色更绿)，沥干水后淋上酱油和醋，撒点花椒粉，香香的油炸菠菜就做好啦～和炸花生米一样，可以作为下酒菜，香酥可口～
还有油麦菜！我心中排名第一的下饭菜就是油麦菜！油麦菜的吃法很多，可以和肉一起炒着吃，也可以打成汁喝（可以加点蜂蜜，味道更好哦）。我最爱吃的还是油麦菜饺子馅，把油麦菜洗净切碎，挤干水分，拌上肉馅（肥瘦相间的最好），包饺子、蒸饺子、煮饺子都超级棒～
其次是空心菜也就是菜心，也是我最喜欢吃的下饭菜之一。建议和鸡蛋一起炒，鲜嫩爽口。还可以做汤，加一点虾皮提鲜，棒极了～ 最后推荐菜心粥，早上喝一碗热乎乎的菜心粥真的是美滋滋呀～ 这些青菜的做法都很简单，希望题主能喜欢～