烤鸭夹饼怎么做好吃？
最近北京连续下雨，终于有了初秋的感觉，气温下降明显，早晚已经需要穿长袖了 作为地道京片子，立秋之后，最期待的就是中秋和国庆节了，毕竟月饼、蟹宴这些美食都是跟中秋节联系在一起的 但说起传统节气，又不得不提冬至！作为一年中白天最短的一天，过了冬至白昼一天比一天长，周而复始，万象更新。
在北京，有冬至吃饺子的习惯，家家户户都忙着买饺子皮、剁肉馅儿…… 我家也不例外，老爸提前两天就买了肉馅儿，等着冬至包出来给老妈尝尝鲜。 北京人吃饺子是有讲究的，必须是煮烂的，用凉水拨烂，这种吃法据说最能保持饺子里的营养。（不知道真假） 所以最后煮出来的饺子，外皮是透明的，很软薄，里面嫩嫩的，带着点韧劲儿，一口下去，满口鲜香。
除了饺子，冬至这天还要熬一锅腊八粥，我家腊八粥的食材比较简单，主要食材是糯米和大米，再加一点薏米和燕麦，各种食材放在一起文火熬出一个浓稠的粥底，最后加上一把白糖调匀了喝，香甜顺滑，一碗下肚，浑身舒坦。 今年冬至正赶上周六，所以可以名正言顺地放假一天！不过上班的人可就可怜了，从冬至开始，白天越来越长，但大家的工作却越加忙碌起来，直到春节才能休息几天。好在有个盼头，新年的时候家里一定会包一顿饺子，吃完这顿饺子，新的一年就开始了，而我也又长大了一岁。