什么馅的小笼包好吃？
小笼包是上海的传统名点，以精致、小巧、灵珑、味美而闻名于世。 小笼包的馅料以鲜肉为主，也有豆腐干和萝卜丝等作为配料。 刚出锅的小笼包皮儿薄如蝉翼，软润而不黏糊，轻轻提起来，长长的细筋让薄皮儿紧紧地裹着露出的粉团，看上去像一朵含苞欲放的玫瑰，漂亮极了！ 把鲜香的肉汤吸饱了，咬上一口，嫩嫩的、香香的，混合着鲜美的肉汁，味蕾瞬间被撩拨！ 一只又一只，不多时，一笼小笼包就被吃个精光。
在品尝小笼包时，除了直接食用外，还可以采用“灌汤”的吃法——先在勺子里放点儿酱油、醋和辣椒油，再打一个鸡蛋清，搅拌成酱汁，浇在小笼包上，使小笼包更加入味儿。
如果吃得不过瘾，还可以再把刚刚调好的调料喝个底儿掉，那叫一个美滋滋啊！ 如今，不仅上海有得卖，各地的大超市里都有包装好的速冻小笼包售卖，想吃的时候拿出来蒸一蒸，味道也是一流棒的！