蛋放什么蒸好吃吗？
对于蛋的做法，大部分人只能做两种选择，要么煎炒烹炸，要么水煮荷包蛋。其实，鸡蛋有很多种做法，除了以上两种方式之外，还有： 1、糖醋脆皮蛋 用料：鸡蛋5个，面粉半碗，淀粉少许，白糖两勺、白醋适量 第一步：把鸡蛋表面冲洗干净，晾干备用； 第二步：取一个空碗，倒入半碗面粉和少许淀粉（1：2）混合均匀，然后加水调成糊状，再加入两勺白砂糖调匀； 第三步：把晾干的鸡蛋逐个放入面糊内，使鸡蛋全身都裹上一层面糊； 第四步：锅内油温烧到6成热，下入裹好面糊的鸡蛋，炸至表面金黄酥脆（一定要中小火慢炸），出锅控油；
第五步：锅内留少许底油，下入适量白醋和白糖煮开，煮成酸甜味的芡汁。第六步：把炸好的脆皮蛋摆入盘内，淋上芡汁，就可以端上桌开吃了！ 这样做出来的鸡蛋，外脆里软，咬一口还会流心呢~
2、虎皮鸡蛋 用料：鸡蛋3个，生抽4勺，老抽半勺，糖3勺、醋2勺、八角1个、桂皮1段、香叶2片 第一步：准备一个小碗，加入生抽、老抽、白糖、醋和八角、桂皮、香叶调成汁备用； 第二步：鸡蛋放入锅中，加少量食盐，煮至全熟，关火让鸡蛋浸泡在汤汁里入味一晚（至少一个小时）； 第三步：第二天下班后，把泡好的鸡蛋取出，剥去蛋壳，再放入锅中，小火煎至两面发黄起皱，就可以盛出切片了！ 做好的虎皮鸡蛋，色香味俱全，让人看了就有食欲！
3、芝士烤蛋 用料：鸡蛋3个，马苏里拉奶酪150g，牛奶150ml，盐适量，黑胡椒碎适量 第一步：烤箱预热，把鸡蛋和调料一同倒入锅中，中小火烧至蛋液凝固，关火让鸡蛋充分浸泡在汤汁里，腌制三四个小时； 第二步：鸡蛋取出，每个上面摆上一块马苏里拉奶酪，送入烤箱，上下火烤20分钟左右，就可以出炉啦！ 外面买回来的芝士总是很粘手很难清洗，教你一招去除芝士屑的小技巧，非常管用！
首先将洗碗棉用清洁剂清洗干净，然后再加入一定比例的漂白剂，这样就能达到去除污渍的效果了。 除了厨房里的灶台、油烟机可以用，就连浴室的玻璃胶也能用它来清洗哦～ 这个方法适用于所有带缝隙或者需要清洗的地方，简单好用，赶紧试一试吧！ 你还知道有哪些关于鸡蛋的做法嘛？