土豆泥里面加什么好吃？
我做过蛮多土豆泥的，简单到不行 一般就是煮啊蒸啊，压成泥然后调个味就可以了 还可以用烤箱烤一下，更香一点 不过我最喜欢的做法是：煎炒烹炸（烤）炖溜熬。。。。焖烧杯焖（对不起跑题了） 首先把土豆去皮切成块（片也行啦！不要太小块！），放在碗里盖上盖子蒸熟（大概15分钟左右吧我不记得了反正熟了就好）然后用勺子按压成泥状，如果喜欢口感更绵软就再蒸一会儿~
接着准备两个鸡蛋打散备用 我一般是先炒鸡蛋然后再放土豆泥，因为这样不容易翻车哈哈哈（其实是因为以前在饭店学的时候是这么做的，具体为什么我也不懂哈哈哈可能这样比较香？） 锅里放油，多倒一点，油少的话会粘锅哦，然后把打散的鸡蛋液倒进去，这个时候就不要再搅拌了，让鸡蛋液自己在里面成型。等一半已经定型了就翻面继续煎另一面~等到完全熟透就可以盛出来了~
这时候土豆泥还是一团一团的，这时候就该我们万能的调料出场了——豆瓣酱！（别问我为什么每次都用豆瓣酱，我也不知道╮(￣▽～)╭也许因为我家有而且我喜欢？） 用筷子夹着土豆泥团成团，然后蘸着豆瓣酱吃~嗯可以配点葱花或者香菜末更好看啦！一口咬下去咸香辣鲜，超好吃的！