圆腿怎么做好吃？
1. 准备材料：土豆、胡萝卜、洋葱，牛肉或猪肉，豆瓣酱少许，酱油和料酒适量，葱蒜，花椒和大料各少许。
2. 把土豆削皮切块状，把洋葱切成片状，把肉切小块，再把切好的肉放入碗中，加入一些料酒去腥，同时还要加入一大勺的豆瓣酱（因为家里豆瓣酱比较多）用筷子充分搅拌均匀，最后再加入一小撮的葱姜末进去就可以了。
3. 锅中倒入适量的油烧热后，依次下入花椒大料进行爆香，再接着下豆瓣酱翻炒出红油，然后把准备好的肉倒进锅里翻炒变色。
4. 再往锅里加入适量的水，然后下切好的土豆块和胡萝卜块，开大火煮开后再转小火焖煮上二十分钟左右的时间，等土豆炖至软烂的时候再转大火收汁即可出锅装盘了。
5. 如果喜欢吃更入味一些的，可以在出锅前加适量的盐调味即可。 这样做出来的土豆非常的好吃，而且营养也特别的丰富，里面除了有土豆外还有胡萝卜呢！如果不喜欢吃辣椒的朋友也可以不加豆瓣酱哦~ 另外，在炒肉的时候就少放点豆瓣酱就差不多了，不要放太多了否则会容易影响菜品原有的味道的哦！ 以上就是我为大家介绍的关于“圆腿怎么做才好吃”的具体做法介绍啦~ 希望大家都能做出自己喜爱的美味噢~ 其实这个炖菜的做法还是非常简单的哈～大家有空不妨可以试一下哟...