杏鲍菇怎么做好吃简单？
我是山东人，喜欢吃鲜的菜，对于杏鲍菇这种口感滑嫩的菌类更是情有独钟 1.首先准备食材。我用的杏鲍菇是比较细一些的，买的时候尽量挑比较细一些的。 2.锅中烧水，待水烧开后将削好皮的杏鲍菇放入沸水中焯熟捞出备用（时间不用太长，三分钟左右即可）
3.然后将焯好的杏鲍菇切片，切的时候不要切的太均匀，也不要切的过厚。 4.取一个大碗，碗中打俩鸡蛋，搅拌均匀后倒入少许凉白开再次搅拌成蛋液。 5.接着在蛋液中加入适量面粉继续搅拌均匀。 6.接下来就是煎制啦！起锅烧油，油一定要多一些哦~待油温五成热时将杏鲍菇片一片片下入锅中开始煎制。
7.煎的过程中要不时地翻动一下防止粘锅。一面煎至金黄后将杏鲍菇片翻面继续煎至另一面，两面都煎至金黄色之后就可以出锅装盘了。 8.最后再撒上一些黑芝麻点缀就OK啦 一道好吃又简单又容易上手的【杏仁酥】就做好了！喜欢的朋友赶紧试试吧～