猫的饭怎么做好吃？
我做的还不错，来秀一下~ 首先准备材料啦！ 新鲜大块的牛肉（我是东北人所以喜欢吃炖菜哈哈），生鸡蛋一枚，姜4-5片，洋葱半个，胡萝卜半根，西葫芦半根，土豆一个，包菜一片。
第一步：把所有菜切成丝或者块儿 第二步：把切好的蔬菜倒进锅里，加水（或者高汤更好哦），没过食材，加入八角一颗，生抽、老抽适量，盐巴少许，小火煮开后转大火沸腾1分钟左右至大部分食材成熟，然后关火让锅子焖着。 第三步：找一个碗里打散鸡蛋，加少许酱油和胡椒粉搅匀备用 第四步：锅内烧油，油热后改中小火，倒入蛋液摊成蛋皮，熟了之后连碗一起端出来备用。 第五步：重新把锅里的食物炒一下，这时可以稍微多放些油，因为一会儿还要炸豆腐呢。所有食材炒到差不多熟的时候，把捣碎的豆瓣酱和剁椒倒进去一起翻炒均匀。 这个过程大概需要十来分钟，中途要多翻动几次防止糊底。 接下来就要开始炸豆腐了，这个操作有点危险，大家一定不要被烫到了！
取两块嫩豆腐切成小块（不要太小容易碎噢），裹上淀粉，下锅炸至金黄酥脆捞起控油。 这样我们的锅底就基本大功告成了！ 金灿灿香喷喷的香辣火锅底料就完成啦啦啦~~
最后把刚刚煮熟的米饭倒在碗底，铺平压实，再舀两大勺刚做好的辣椒酱在中间，把刚才摊好的蛋皮放在上面，周围一圈摆上黄瓜丝等青菜做装饰，一碗火辣辣的麻辣米饭就做好了～
一口下去超赞！