番茄沙司怎么吃好吃?

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我小时候,家里穷,没什么钱买水果和零食吃,记忆里只有春天里嫩生生的菠菜、夏天地里长的黄瓜西红柿、秋天园子里结的果子(大部分被摘下来拿去卖了),还有冬天院里晒得辣椒干儿…… 不过,虽然吃的苦,倒也不觉得馋。毕竟天天在大自然里玩,也没觉得啥不好。直到我上小学,离开了家乡,住进了城里的单位分配的小平房,才觉得自己与别人不一样了——别的孩子周末都有父母领着去买新衣服,而我,只能看着橱窗里漂亮的裙子流口水;别的小学生放学后有家长来接,背上背着崭新的书包,手里还拿着零食,而我,只能站在校门口眼巴巴地看着他们远去;过年的时候别的小朋友都拿着红包开心地去买自己最喜欢的玩具和新衣服,而我,却只能用积攒已久的零用钱,买了一包脆脆鲨饼干和几袋酸梅粉。

也许是因为缺吃的缘故,对于能吃的东西,我格外珍惜。所以对于番茄沙司这种调味料,我是当宝贝一样供着的。 每次做菜放一点,就能够让普通的菜变得特别美味,所以我一直都很节约地使用它,从来舍不得多放,更舍不得拿它拌饭拌面吃。可是有一次,我却忍不住偷偷尝了一口。

那是个周六的早晨,爸妈又出去了,我和妹妹因为贪睡差点错过早饭时间。奶奶听我说没吃早饭,慌忙拿出几个鸡蛋给我做炒鸡蛋,还特地多放了几勺番茄沙司。看着金黄的炒蛋上点缀着红艳艳的沙司,我心里直哆嗦,还是没忍住,挑了一小块蘸着酱油吃掉。

为了不让奶奶发现,我急急忙忙吃完后,就跑去院里玩去了.没想到,还是迟了——刚跑进院子,就听见奶奶在叫我的名字...... 我战战兢兢地进屋,看见奶奶端着一碗热气腾腾的鸡蛋汤,眼里含笑地说“来,把这蛋汤喝完”,“这碗蛋汤里有两枚蛋,足够补你了!”“我不饿,真不想喝……”我小声说着,头低低的,不敢看奶奶。

只见她笑呵呵地说:“不瞒你说,我这蛋汤里有两枚蛋,是特意给你准备的,你妈妈说了,你要长身体,不能饿着了。来,快喝了。” 那碗汤里,有两个剥好的蛋白和蛋黄,漂着油花,黄澄澄的,好像金灿灿的阳光,而阳光里,仿佛有鸟语花香,有草长莺飞......现在回想起来,那简直就是世界上最美味的蛋汤啊!

从那时起,我不再偷吃番茄沙司。不是因为它贵,也不是因为它少了就没法做饭了,而是因为它,承载了我太多的回忆和美好的梦想,那是外婆的爱,也是母亲对我的爱。

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番茄沙司吃法一:炸猪排蘸番茄沙司

炸猪排是用猪里脊肉拍打后油炸的日本料理,也可以油煎,可说是道平民菜,搭配日式照烧酱或番茄酱来吃。

番茄沙司吃法二:西冷牛排蘸番茄沙司

西冷也称沙朗、西伦等,切成大块后煎烤或做成肉排,常在表面用大蒜、胡椒等调味料腌过,并以番茄或特制酱料来蘸着吃。

番茄沙司吃法三:芝士意大利面蘸番茄沙司

番茄酱加入橄榄油与蒜末拌匀,是意大利面少不了的搭配,若加入起司末,鲜香口感更提升,浓郁口感,超满足的。

番茄沙司吃法四:炒香菇通心粉蘸番茄沙司

通心粉与香菇一起快炒,加入番茄沙司、起司粉、盐与胡椒粉炒香入味,最后起锅前加入少许肉燥提味就可以了。

番茄沙司吃法五:煎蛋蘸番茄沙司

这道煎蛋有点特别,是把番茄酱混入蛋液中,再直接煎烤,并不需再加入其他酱料,番茄咸香与蛋香混为一体。

番茄沙司吃法六:虾仁番茄饭团蘸番茄沙司

虾仁番茄饭团是日本风味便当食材,煎烤的外皮有起司香味,加上虾仁与番茄在里面,再搭上番茄酱,美味加倍。

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