鲈鱼怎么做好吃清蒸？
【清蒸鲈鱼】 所需食材：鲈鱼、葱、姜、料酒、蒸鱼豉油、蚝油、水淀粉 步骤及做法： 在购买鲈鱼的时候，可以请老板帮你处理干净，回来只需要清洗干净就可以了！ 接着在鱼的身上划上几刀，方便腌制入味；葱切成葱花、生姜切片备用。 把姜片和葱段塞入鲈鱼的肚子里，然后倒入适量的料酒，涂抹均匀腌制15分钟左右去腥。 准备一个小盆，加入一勺蒸鱼鼓油、两勺蚝油、半勺生抽和少许的白糖搅拌均匀备用（不喜欢吃辣椒的朋友也可以不用加辣椒） 再准备一个盘子铺上葱姜，然后把腌好的鲈鱼放在上面。 锅中烧水，水开后放入鲈鱼大火蒸8分钟。
时间到了不要急着拿出来，关火再闷2分钟即可。 取出来后去掉上面的葱姜不要，然后把调好的料汁淋在上面即可开动了。
这样做出来的清蒸鲈鱼鲜美嫩滑，没有一点腥味，超级好吃哦~ 喜欢的朋友可以试试这个做法哦！ 我是小佳美食屋，每天分享一些家常菜的做法和建议，如果喜欢不妨关注一下！同时也期待您的点赞，转发和评论，谢谢！