炒葱头怎么做好吃？
原料： 大洋葱1个、黄油25克、蒜3瓣 辅料： 黑胡椒碎适量、盐适量、橄榄油少许 步骤如下： 准备材料，将洋葱剥去外皮洗净 切成薄片(尽量薄些)，将蒜去皮切碎 平底锅内放入黄油和蒜末 用中火加热到蒜末变黄出香味即可 加入洋葱片大火快炒约2分钟 炒至洋葱略变软，锅中开始冒泡时，调入适量盐和黑胡椒碎 继续翻炒均匀至洋葱透明，锅中的汁收干即 准备好深一些的容器，将炒好的洋葱盛入容器内，自然冷却后放冰箱冷藏保存 第二天取出食用时，将洋葱取适量摆盘即可 小贴士： 1. 切洋葱时，刀上可以沾点水再切，这样可以有效防止辣眼睛；
2. 黄油是这道菜的灵魂所在，如果没有也可以不用； 3. 这道菜无需炒熟，洋葱炒到半生不熟口感是最好的，尤其配上一勺香甜的黄油，一口下去那种香味真是令人欲罢不能啊！