泡椒怎么腌好吃？
我每次都会用泡椒来炒鸡丁或者肉丝，这个做法真的超级简单又美味哦 材料：鸡胸肉一块、小米辣适量（爱吃辣的可以多放点）、泡椒少许、蒜瓣2-3个即可、料酒一勺、白糖一小勺、生抽半勺、淀粉少量
步骤：1.把鸡胸肉切成大小均匀的块状后放入碗中备用；2.接着往鸡肉里加入一勺料酒、一勺生抽和一小勺淀粉抓匀后腌制5分钟；3.准备一个碗调酱汁：小米辣切圈，蒜拍碎，泡椒剪段，再加入一勺生抽、小半勺白糖、一勺白醋、两勺清水搅拌均匀备用;4.锅里倒油加热，倒入腌制好的鸡肉炒至变色捞出备用；5.另起锅，爆香蒜末后下入泡椒翻炒一会，接着再下入小米辣椒一起翻炒均匀；6.最后倒入炒好的鸡肉一起翻炒至酱汁微微收汁即可出锅啦！
小贴士：
这道菜最重要的就是一定要加一点白糖，这样吃起来才会比较鲜哦~