土豆长牙了能吃吗？
土豆长牙了能吃，土豆发牙后，其内龙葵素的含量不断增加，在土豆的皮和土豆芽眼中含量最高，食用这样的发牙变绿土豆易引起中毒。
龙葵素是一种毒性比较大的物质，人吃了含有龙葵素的土豆后，对胃肠道黏膜有较强的刺激性，对中枢神经有麻痹作用，尤其对呼吸中枢和运动中枢作用明显。
在发芽的土豆中皮肉青紫部分、发芽处及腐烂部分含量最高，在正常土豆中含量甚微或根本不含，因此发芽变绿土豆不能食用。
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土豆长牙了能吃，土豆发牙后，其内龙葵素的含量不断增加，在土豆的皮和土豆芽眼中含量最高，食用这样的发牙变绿土豆易引起中毒。
龙葵素是一种毒性比较大的物质，人吃了含有龙葵素的土豆后，对胃肠道黏膜有较强的刺激性，对中枢神经有麻痹作用，尤其对呼吸中枢和运动中枢作用明显。
在发芽的土豆中皮肉青紫部分、发芽处及腐烂部分含量最高，在正常土豆中含量甚微或根本不含，因此发芽变绿土豆不能食用。