什么人不能吃土豆？
由于土豆含有丰富的果胶质和纤维素，所以对脾胃虚弱、肾功能不佳及消化道溃疡者应该慎食。特别是患有溃疡性结肠炎、肾炎、腹泻的病人尽量少吃或不吃，否则有可能加重病情。
还有，服郁金、乌头、附子等中药的病人不宜吃土豆，因为土豆含有一种叫酸酶的解毒酶，它能使这几种中药的毒性成分转变成有毒物质。
因此这些病人吃了土豆，很可能会引起身体不适，甚至中毒，严重者可引起血压升高。
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由于土豆含有丰富的果胶质和纤维素，所以对脾胃虚弱、肾功能不佳及消化道溃疡者应该慎食。特别是患有溃疡性结肠炎、肾炎、腹泻的病人尽量少吃或不吃，否则有可能加重病情。
还有，服郁金、乌头、附子等中药的病人不宜吃土豆，因为土豆含有一种叫酸酶的解毒酶，它能使这几种中药的毒性成分转变成有毒物质。
因此这些病人吃了土豆，很可能会引起身体不适，甚至中毒，严重者可引起血压升高。