豆腐海带虾米汤有什么功效？
虾米富含蛋白质和镁、磷、钙等矿物质，还有助于消化吸收，尤其适合胃酸、胃液分泌减少的中老年人食用；海带含有丰富的钙和碘，有助软化血管、降低血脂、预防心血管系统疾病，对女性来说它还是美容佳品；豆腐含有铁、镁及优质蛋白质，有助补充大脑所需营养，使精力充沛。
做法：豆腐250克，海带50克，虾米20克。将虾米洗净，用水泡发；海带洗净，放入锅中煮20分钟去腥，然后切成丝；豆腐切成小丁。将虾米、海带丝、豆腐丁一同放入沸水中，大火煮10分钟，加盐调味即可。
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