章鱼有啥功效？
章鱼味甘咸，性平，有滋阴养血、补脾、利水消肿的功能。适用于小便不通、气血虚弱、消瘦乏力、食少、水肿、产后失血、营养不良性贫血等病症。近年来研究证实，章鱼营养丰富，含丰富蛋白质、糖类、维生素A、维生素B2、烟酸及磷、钙、铁等营养成分。蛋白质含量在鱼类中堪称第一。
另外，章鱼肉中所含的蛋白结合肽有利于抑制血压升高和脂肪积累；还具有抑制癌细胞增殖和转移的功效。此外，它还有降低血糖的作用。尤其突出的是它含有较多的牛黄酸，这种成分有调节神经系统功能、缓解疲劳和紧张情绪的作用。因此，章鱼肉被称为“海上软人参”。