冬瓜炖鸡好吃还是炖鸭好吃？
我比较喜欢喝鸡汤，比如炖鸡汤、乌鸡红枣汤等，如果我用高压锅来焖煮，大概二十分钟，就能吃到一碗鲜美的鸡汤了；如果用砂锅来炖，至少也得一个半小时，味道会更香醇一些。 夏天不想吃油腻的食物，又想补充营养，可以多吃点豆腐。豆腐的消化吸收率高，含有丰富优质蛋白、不饱和脂肪酸和微量元素，营养学家称豆腐为“廉价的营养品”。 推荐食谱：葱烧豆腐、凉拌豆腐、醋溜豆腐、糖醋豆腐等。
除了豆腐，还可以多吃点豆芽。我最喜欢绿豆芽，清炒、凉拌或者是做汤都可以。 有人担心豆芽里有激素或农药残留，其实现在的蔬菜都会进行农药残留检测，在食品安全方面是有保障的。不过，为了防止农药残留，我们还是要尽量选购有光泽的豆芽，不要买颜色发白的豆芽哦！ 推荐食谱：酸辣豆芽、肉沫豆芽、韭菜炒豆芽等。
夏天要多吃水果补充维生素，但吃水果也有讲究。不是随便摘下一个水果就吃，这样很容易伤肠胃。
首先，应选择新鲜食物，注意观察外观，不要买腐烂、有异味的水果；其次，不要吃冰镇水果，尤其是肠胃功能弱的人更要少吃，否则会引起急性胃黏膜病变，出现出血症状；最后，吃水果要注意量，一天吃200克左右就可以了。 推荐食谱：西瓜翠衣汤、菠萝饭、雪梨蜂蜜水等。