肉馅放孝母起什么作用？
鸡蛋的蛋清蛋白质含量高且容易吸收，其营养成分易被细胞吸收和利用，有增强细胞活力、延缓细胞老化、润泽秀发、护肤美容的功能。
在制作肉馅时，往肉馅中打入一个鸡蛋清，并顺一个方向搅匀，使肉馅充分吸收蛋清，这样制成的饺子、包子馅既鲜美又营养，肉馅可不必加水，味道特别香。
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鸡蛋的蛋清蛋白质含量高且容易吸收，其营养成分易被细胞吸收和利用，有增强细胞活力、延缓细胞老化、润泽秀发、护肤美容的功能。
在制作肉馅时，往肉馅中打入一个鸡蛋清，并顺一个方向搅匀，使肉馅充分吸收蛋清，这样制成的饺子、包子馅既鲜美又营养，肉馅可不必加水，味道特别香。