萝卜皮有什么功效？
1、萝卜皮中含有大量的维生素C和B族维生素及矿物质，萝卜皮中粗纤维的含量也很高，能促进胃肠蠕动、促进体内废物的排出，并且萝卜皮中的芥子油也能刺激胃肠的分泌功能，有利消化，起到顺气的作用，对消化不良，腹部闷胀有一定疗效。
2、萝卜皮含有木质素，木质素具有较强的杀灭癌细胞的功能，抑制癌细胞生长的作用。若经常生吃或煨食萝卜皮，还有良好的防癌、抗癌作用。
3、萝卜皮含有抗炎素，能与新鲜的鱼、虾、蟹等含有的复杂蛋白分子起中和分解反应，可减少过敏、中毒现象，尤其在吃海鲜的时候可以将洗好的萝卜皮切成细丝蘸酱油醋同食，既美味又可有效预防过敏症状，这一点对过敏体质、经常发生过敏性皮炎的人来说尤为重要。