马蹄炖冰糖有什么功效？
马蹄，学名荸荠，它营养丰富，味道可口。中医认为马蹄味甘、酸、寒，入肺、脾经，具有清热生津、化湿祛痰、开胃消食、利喉明目之功，同时马蹄具有抗癌、降血压、保护心肌、预防冠心病的作用，是老少咸宜的保健良蔬。马蹄炖冰糖可清热化痰、生津润燥，对于肺热咳嗽、咽干口渴、肠燥便秘、虚热牙痛等都有较好的疗效。
具体做法：取马齿苋100克，鲜荸荠即马蹄30克，冰糖15克。将马齿苋洗净切段，马蹄洗净切片，与冰糖加水同煎至沸。每天1剂温服，连服5-7天。
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