鸡的脚什么作用与功效？
鸡脚即鸡爪，中医认为，鸡爪为“筋”类食物，性平、味甘，入肝、肾二经，有强筋骨、补肝肾之功。可治风湿游风，腰腿无力，神经衰弱等症。据研究，猪脚鸡爪含有17.8%的蛋白质、22.3%的脂肪、1.4%的无机质，100克鸡爪中有磷158毫克、钙138毫克，特别是微量元素铜、锰、锌含量特别丰富。铜能维持神经与骨骼系统、生殖功能和心脏的正常工作，还具有美丽的头发、 nails 、皮肤及维持良好的心情的功效。锰缺乏易疲劳。锌在人的生长发育、味觉、生殖功能、免疫系统中起着重重要的作用。
此外还含有丰富的胶原蛋白质，它在人体内能有助伤口愈合，美容养颜，美容、抗癌、减肥、降血糖。