乌鸡熟地汤什么功效与作用?

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乌鸡熟地汤是一道以乌鸡为主要制作材料的菜品。适宜血虚劳热、头晕目眩、腰足无力、月经不调、食欲不振、四肢乏力之人食用。

功效

养阴、益血、补肾。适用于慢性肾炎见于腰酸乏力、头晕、面色无华者。

原料

净乌鸡肉1500克,熟地、淮山药各50克,红枣15枚,精盐少许。

制作

将上述药物(除精盐外)置锅中,加适量清水置武火上烧沸,撇去浮沫,再用文火炖至鸡肉熟烂,加入精盐,搅匀即成。

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